Kanosuke嘉之助2019-2026 ピーテッド 秩父ウィスキー祭 2026
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商品説明
KANOSUKE DISTILLERYのまろやかな味わいのウイスキー。- ブランド: KANOSUKE DISTILLERYご覧いただきありがとうございます。嘉之助蒸溜所1883年創業の焼酎メーカー・小正醸造が開設し、2017年11月より生産をスタート。四代目の小正芳嗣氏が指揮を執り、「焼酎造りの伝統と知見を活かした世界に通用するウイスキー」を目標に掲げる。ポットスチルにも嘉之助ならではの工夫が随所に見られ、それぞれ容量の異なる3基が稼働中。ユニークな仕様で、冷却装置が屋内ワームタブというのも特徴。これにより香りや味わいに変化が生まれ、多様な原酒が得られているという。近年は、3回蒸溜を行ったり、1.1ｔ仕込みのうちの100㎏に国産麦芽を使用する等、新たな取り組みもみられる。『鹿児島醤油』テイスティングコメント【香り】ヤチヤナギ、芝土、クレオソート、救急箱、コケ（内陸）系や薬品のピートの後から、干し草、カモミールティー、メンソールの煙草、黒糖キャンディ、あんころ餅。【味わい】 ハニーローストナッツ、ベトナム塩コーヒー、チョコミントアイス、マンサニージャシェリー、海藻、干し草やハーブ、松脂、ワイニーでフルボディ。【フィニッシュ】レーズンやイチジクの甘さとコク、チョコバターサンド、泥炭の煙と燃えさし、ヒースの花、タール、徐々にウッディに変化そ樟脳や革張りの家具が長く続く。【コメント】樽由来の甘さと塩味のバランスが絶妙。ピートの香味とシェリー樽の熟成感がこのボトルをより立体的にさせてくれる。Tasting comment by 北梶剛。【古酒】【超希少】REMY MARTIN NAPOLEON EXTRA OLD。サントリー 白州 10年 50ml ピュアモルトウイスキー ６本。HIBIKI 21年 ウイスキー 箱付き 富士風雲図。☆*☆様 マッカラン The Macallan 1981 18年 700ml。アードナムルッカン 2ndリリース カスクストレングス 2本セット。Nikka Whisky 竹鶴 ピュアモルト 700ml。山崎 18年 & 白州 18年 セット。ウイスキー J&B RESERVE 15 YEARS OLD。ぱんださん専用。【マッカラン】ザ ファイネスト スペイサイド 32年 1987。山崎 Limited Edition 2017 3本セット。⭐️超希少❗️響30年⭐️。サントリー白州シングルモルトウイスキー 700ml 新品未開封お店の情報
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