ミッシェル ファロン オザンヌ
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商品説明
ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。Dom Pérignon シャンパン 2004年ヴィンテージ。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。KUSUDA ピノ・ノワール 2023。瓶内二次発酵へ移行。シャトー レォビィル ラスカーズ 1997。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。完全未開封【希少】 ドンペリニヨン 1999ヴィンテージ 超美品 専用箱付。リザーブワインの比率は20%。シャトー・ポンテ・カネ 1982年 赤ワイン 当たり年。2025年3月25日デゴルジュ。Domaine Fourrier ブルゴーニュ ブラン2017。総生産量3,422本。エス レッド 2015年 ジャンフランコ・フィノ 750ml イタリア 129。ガス圧は5.8気圧。Laurent-Perrier Grand Siècle No.24 750ml。ナパバレー ダックホーン ザ・ディスカッション 2020。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。Yoichi Nobori 2013 ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ。スイスのDRCロマネコンティ 2023 ガンテンバイン シャルドネ 超希少。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。2012 ラミアブル レ•メレーヌ グラン•クリュ ブラン•ド•ノワール。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ブラン・ド・ノワール 2015。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。マルゴーデュシャトーマルゴー2018。Dom Pérignon シャンパン 1998年ヴィンテージ。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。シャトー ラフィット ロートシルト 1997年 750ml フランス ボルドー。パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2005。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。お祝い クリュッグ グランド キュヴェ ED173箱なし。お祝い KRUG GRANDE CUVEE 173 箱無し。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Château Latour 1992赤ワイン ヴィンテージワイン。ドンペリ 2015 箱無し。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ワイン Anne Gros Echezeaux Grand Cru 2008。日本ワイン2本セット（イレンカ・ヒノデダンケ）。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワインお店の情報
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