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シャトーパルメ 2017

4.9

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商品説明

妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。『パルメ』という名を得たのは1814年。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。その名を広めました。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。外観は深みあるガーネットパープル。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランスボルドーマルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン辛口フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。M※自己紹介を必ずご覧ください様専。シャトーラトゥール 2014年フランス赤ワイン。Minagiwa Reserve Selection ワイン　果実酒。【超希少】ドンペリニヨンロゼ 1986 空瓶・箱・冊子フルセット。シャトーラトゥール2013 フランス赤ワイン。Meursault2015 &Château Gruaud Larose2017。Silver Oak 赤ワイン 1984年 750ml ヴィンテージワイン。モンガク谷　2024年　2本セット　北海道ワイン。コスタセラアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ2012 イタリア。ナパバレー　ダックホーン　ザ・ディスカッション　2020。Dom Pérignon シャンパン 2004年ヴィンテージ。Yoichi Nobori 2013 ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ。スイスのDRCロマネコンティ 2023 ガンテンバインシャルドネ　超希少。KUSUDA ピノ・ノワール　2023。2012 ラミアブルレ•メレーヌグラン•クリュブラン•ド•ノワール。ドメーヌタカヒコナナツモリブラン・ド・ノワール 2015。シャトー　レォビィル　ラスカーズ 1997。マルゴーデュシャトーマルゴー2018。Dom Pérignon シャンパン 1998年ヴィンテージ。完全未開封【希少】ドンペリニヨン 1999ヴィンテージ超美品専用箱付